KEROPOK LEKOR

Hai semua... Cik Epa rasa macam nak update pasal makanan la pulak.. Cik Epa suka makan keropok lekor.. Kalau nak beli mesti tak rasa sangat ikan nya...jadi Cik Epa pun rajin la google.. First time Cik Epa buat menjadi.. Sedap sangat...kat sini Cik Epa nak kongsikan cara Cik Epa buat.. 

Bahan-bahan yang Cik Epa gunakan:

* Ikan 5 ekor (suka hati nak pakai ikan apa)

* Tepung gandum

* Tepung ubi kayu (lebih kurang 1 sudu besar)

* Garam secukup rasa

Mula-mula Cik Epa asingkan isi ikan dengan tulang..Cik Epa tak tahu la nama ikan ni apa.. Cik Epa guna je stok ikan yang ada dalam peti. 

Dah asingkan daripada tulang

So lepas Cik Epa asingkan tulang, Cik Epa tumbuk isi ikan tu.. nanti jadi macam dalam gambar kat bawah ni..

Haa.. yang ni dah siap tumbuk


Lepas tu Cik Epa gaulkan dengan tepung ubi kayu, tepung gandum dan garam.. Tepung gandum tu agak-agak la.. kalau dah tak melekat kat tangan tu kira dah cukup lah tu..

Macam ni la rupa bentuk nya

Lepas tu dah boleh gentel panjang-panjang.. Sambil tu panaskan air dalam periuk

ikut suka la nak panjang macam mana


Bila dah siap gentel, masukkan dalam periuk yang dah mendidih tadi..

Masukkan dalam air mendidih

Bila dah timbul tu kira dah masak la tu

Ta daa.. dah siap

Lepas tu dah boleh goreng.. yum yum yum....

Sedap dimakan masa tengah panas

So..ni je la buat masa ni.. Nanti Cik Epa akan kongsikan cara buat sos pencicah keropok lekor pulak.. tunggu tau